Думаю, что у многих в семьях была такая традиция - делать пельмени на новый год.
Нас с братом родители всегда к этому приучали и однажды, уже не за новогодним ужином, мне попался странный пельмешек. Он был как будто весь из теста, а мясо в нем было мало. Задав вопрос родителям в чем же собственно дело, папа улыбнулся и сказал: "Это счастливый пельмень", мама вторила ему: "А теперь загадывай желание".
Откуда это желание слепить пельмень практически с тестом я тогда не особо интересовалась, а потом задала вопрос:
- Пап, кто вообще придумал делать такое?
- Я такой пельмень сделал для своего папы-ответил он.
- Взял вот так просто и засунул тесто?
- Нет, сначала я насыпал на мясо черный молотый перец. Пельмени сварили и дедушке твоему он достался, но поскольку он был очень горячим, дедушка чуть не задохнулся перцем. С тех пор - тесто...
Надо сказать, что мы до сих пор, когда сами делаем пельмени, лепим один, который будет счастливым и не потому что кому-то из нас не хватает счастья, просто улыбка на лице того, кто его есть и всей семьи - это радость...
Нас с братом родители всегда к этому приучали и однажды, уже не за новогодним ужином, мне попался странный пельмешек. Он был как будто весь из теста, а мясо в нем было мало. Задав вопрос родителям в чем же собственно дело, папа улыбнулся и сказал: "Это счастливый пельмень", мама вторила ему: "А теперь загадывай желание".
Откуда это желание слепить пельмень практически с тестом я тогда не особо интересовалась, а потом задала вопрос:
- Пап, кто вообще придумал делать такое?
- Я такой пельмень сделал для своего папы-ответил он.
- Взял вот так просто и засунул тесто?
- Нет, сначала я насыпал на мясо черный молотый перец. Пельмени сварили и дедушке твоему он достался, но поскольку он был очень горячим, дедушка чуть не задохнулся перцем. С тех пор - тесто...
Надо сказать, что мы до сих пор, когда сами делаем пельмени, лепим один, который будет счастливым и не потому что кому-то из нас не хватает счастья, просто улыбка на лице того, кто его есть и всей семьи - это радость...
